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江海人文:小荷才露尖尖角,金陵青年成长时 ——2021年金陵酒店管理学院实习巡查有感

本学期结束前,人文旅游学院对其产业学院——金陵酒店管理学院实习企业开展年度实习巡查。本次巡查的实习单位主要有无锡红豆杉庄会议中心、昆山金陵大饭店、江阴三房巷金陵酒店以及扬中菲尔斯金陵大酒店。本次巡查对人文旅游学院来说是再寻常不过的年度实习巡查,但在巡查过程中所见证的学生们的成长却深有感触。2018年人文旅游学院成立全校第一个产业学院——金陵酒店管理学院,经过学校和学院的精心呵护培育始见硕果。

见证1:昆山金陵大饭店的“江海人”

目前在昆山金陵大酒除了有12名实习生外,还有13名毕业生留任在该酒店成为正式的员工,在昆山的“江海人”达到了25人。

李宁:现任西餐厅经理(江苏淮安)

旅游1602班学生李宁实习未满时就已经被评为领班,毕业后继续回到原酒店工作,很快以其突出的表现晋升为主管,两年内又破格提升为西餐厅经理。

孟诗雨:现任西餐厅领班(安徽宿州)

旅游1802学生孟诗雨将于20216月毕业,目前已经晋升为西餐厅领班,18个月的实习过程中恪尽职守、任劳任怨、积极承担各项工作任务,酒店对于她的实习工作给与了充分的肯定。

常晶雯:现任中餐厅领班 (江苏泰兴)

旅游1802班学生常晶雯将于20216月毕业,在酒店实习的18个月期间,工作认真,工作成绩进步大,悟性强,能很快的适应新岗位,于20208月从实习生提升为实习领班,20211月留任晋升为中餐厅领班,真正实现了毕业后高起点就业。

 

尚德月:现任中厨房打荷领班(江苏沭阳)

烹调1802班学生尚德月实习期间在厨房担任打荷一职,与中厨房其他同事相处融洽,善于合作,实习初期更是好学好问,不断努力的提升自己的技能学习,在20216月份毕业后留任酒店,实习期间由于突出的表现,酒店将他提拔为中厨房打荷领班。

熊冰倩:现任客房中心实习主管(重庆梁平)

旅游1802班学生熊冰倩实习期间勤恳务实,善于学习,能灵活运用专业常识解决工作中出现的各种问题,做事认真有责任心,能在工作中起到很好的带头作用,专业技能业务水平优秀,20198月表现优异被评为客房中心领班,能很快的胜任从实习生到领班的工作转变,20216月毕业留任晋升为客房中心见习主管。

谢丽萍:现任西餐厅领班(江苏泰兴)

旅游1802学生谢丽萍踏实肯干,工作进取服务热情周到,有较强的学习能力,实习期间工作表现优秀多次被评为优秀实习生,做事有条理工作效率高,乐于助人善于合作,能主动带领新员工工作,懂得换位思考,20216月毕业留任晋升为西餐厅领班。

除此之外,封影、陈国琴、余洁、顾子炜、戴映晖、陈诚、张雪梅这几位同学毕业后也都选择继续留任,这批“江海人”在自己岗位上发光发热,在众多学校的实习生中脱颖而出,为母校争光,也为学弟学妹们树立好榜样。

见证之二:扬中菲尔斯金陵大酒店的四把金钥匙

由于我校学生在实习中突出的表现,扬州菲尔斯金陵大酒店在短短几年内把我校4名学生培养成了金钥匙。首届金陵工学班学生旅游1401的吕述晶、周海东被扬中菲尔斯金陵大酒店重点培养,并获得了国际认可的金钥匙荣誉,吕述晶现任北京金陵大酒店前厅部经理、周海东现任北京中信金陵大饭店餐饮部经理。与此同时酒店还对旅游1702薛彤以及王宁文进行了重点培养送去参加金钥匙培训于2021年获得金钥匙殊荣,目前薛彤担任扬中菲尔斯金陵大酒店中餐厅领班、王宁文担任扬中菲尔斯宴会厅主管,在众多的接待活动中,我校学生不怕吃苦并发挥出自己卓越能力为金陵企业添砖加瓦,成为金陵优秀的人力资源,受到了酒店的重点培养并获得了好评。

见证之三:江阴三房巷金陵大酒店的谢师宴

江阴三房巷金陵酒店为我校烹饪专业的学生提供了一个非常好的实践平台,目前有烹饪专业学生14人,留任毕业生5名。在江阴三房巷金陵大酒店的每一次宴席都可以看到烹饪班学生的作品展。为感谢学校的培育,在巡查当天,毕业班学生在酒店行政总厨的指引下设计制作了一桌丰盛的谢师宴,餐桌上展现了学生们在实习期间的所学,菜肴精致特别,让院校领导赞不绝口。

威尼斯最新网址-vns9848威尼斯城-首页与南京金陵酒店管理有限企业合作开始于2014年,经过四年的初步合作摸索,在此基础上2018年成立了金陵酒店管理学院。从最早的金陵工学班开始到现在已经合作办学8年,培养出了一批批高质量的人才,为金陵储备了高优的人才库,也为学校在外打响了知名度,更是增添了金陵工学的美誉度。2021年是威尼斯最新网址-vns9848威尼斯城-首页“教学质量提升年”,旨在进一步深化教育教学综合改革,全面提升教育教学质量。当前产业优化升级不断加快,高职人才培养体系也就更需要突破相对固化的瓶颈。目前很多高校与地方和行业企业深化合作模式,缩短人才培养与用人市场的距离,既满足产业急需,又促进毕业生就业渠道更加精准和畅通。高职院校通过加强产业学院建设,提升专业人才培养质量,提高毕业生就业质量,前景广阔大有可为!

 

 

 


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